Torta all'amarena

In Romania abbiamo avuto parte di tanta frutta fresca, ne ho approfittato per fare uno dei miei dolci preferiti del mese di giugno, la torta all'amarena. Ovviamente si può fare sempre, il dolce è ottimo anche con le amarene sciroppate.

Ingredienti:
500 gr farina
6 uova
200 gr burro
6 cucchiai pieni zucchero
100 ml latte caldo
un pizzico di sale
amarene a piacere
1 bustino di lievito per dolci vanigliato

Si battono le uova con lo zucchero, si aggiunge il burro morbido, il latte caldo, un pizzico di sale, la farina e il lievito. Il composto deve risultare non troppo morbido.
Si imburra una tortiera, e si lascia al forno preriscaldato per 20 minuti circa, poi si aggiungono le amarene e si finisce la cottura al forno, per altri circa 20 minuti.
Si può aggiungere a piacere lo zucchero in polvere.

Socata - Sambu e ..premi!

In tara am invatat si mi-am facut toata perioada socata (de fapt inca o fac ca mi-au mai ramas flori) , bautura care mi-a placut totdeauna enorm. E atat de simplu de facut...ca nici n-o sa va vina sa credeti!In plus citeam ca e utila pentru persoanele care doresc sa faca un tratament depurativ si de slabire. Multiplele substante nutritionale continute in flori si fructe maresc rezistenta organismului.

In Romania ho imparato a fare questa bevanda al succo di sambuco, molto gradevole, una bevanda dissetante. Leggevo anche che è particolarmente utile per chi vuole affrontare un trattamento depurativo e dimagrante. Le molteplici sostanze nutrizionali contenute nei fiori e nelle bacche di sambuco aumentano la resistenza dell'organismo. E facilissimo farla, non ricordavo che fosse così facile!
Ingrediente:
8 l apa - acqua
7-8 flori de soc - fiori di sambuco
700 gr zahar - zucchero
3-4 linguri zahar caramel -cucchiai di zucchero caramellizzato
un varf de drojdie dizolvata in apa calduta - un po' di lievito sciolto in poca acqua calda
1-2 lamai - limoni
1 lamaie felii - un limone tagliato a fettine
1 portocala felii - un'arancia a fettine
sare de lamaie (facultativ) - sale di limone (facoltativo)
Se amesteca totul si se lasa 24 de ore. Se strecoara, se pune in sticle si se lasa la rece. Se serveste rece.

Si mescolano tutti gli ingredienti, si lascia riposare 24 ore. Dopo aver filtrato il composto si può imbottigliare e si mette nel frigo. Si serve freddo.




Cu intarziere si-mi cer scuze pentru acest lucru, multumesc fetelor pentru premii si le dau mai departe tuturor blogurilor de pe lista mea. De la Cristina K :





Arome



Ringrazio molto e offro tutti i premi a tutti blogs sulla mia lista.

Vacanta 2009 VI part

....si ultima! Aici am terminat vacantele din vara aceasta, nu se putea sa nu ne balacim nitel si la mare, mai ales ca e indicata tuturor din familie.
Cunosteam Montesilvano (provincia Pescara, regione Abruzzo) deja de mai multi ani, ne-a placut din start pentru superbul lungomare si padurea de pe latul opus unde e atat de placut dupa-amiaza!
O mare curata, limpede, calda, nisip fin, auriu, nu foarte multa lume .... am avut parte de mult relax! Inot toata ziulica, masa, somn, joaca, mare, plimbari seara... exact ce ne-am dorit.
Si voila, pozele!
aici pozele de anul trecut, tot Montesilvano

...e ultima! Qui abbiamo finito le nostre vacanze di quest'anno, non si poteva non andare al mare, soprattutto perché fa bene a tutti noi.
Conoscevamo Montesilvano già da un bel po', ottimo posto per i camperisti, uno stupendo lungomare e la pineta sull'altro lato, dove stavamo un amore il pomeriggio!
Il mare pulito, limpido, caldo, sabbia fine, d'orata, non molta gente..ci siamo rilassati veramente! Molto nuoto, colazione, pranzo, sonno, gioco, giostre, mare, passeggiate la sera, pizze e gelati...tutto quello che desideravamo.
E voila, le foto!

Montesilvano è un comune di 47.695 abitanti della provincia di Pescara.

Situata a nord di Pescara, con cui confina e forma ormai un unico agglomerato urbano, è divisa in Montesilvano Colle, il vecchio centro in cui sono ancora presenti resti degli antichi edifici medievali (amministrativamente, una frazione), e Montesilvano Spiaggia, già Contrada Marina, la parte più popolosa e moderna, sede del Comune. (wikipedia)

qui le foto dell'anno scorso, sempre a Montesilvano

Vacanta 2009 V part

Hehe, vacanza lunga...è difficile anche scegliere quale foto sì, quale no, ecco perché ho scelto di fare più un "riassunto" qui e poi mettere quasi tutte le foto sull'altro mio blog dedicato solo a Maramures.
Ho scelto nella V parte, delle foto che mi stanno molto al cuore...cose piccole ma piene di significato per me.

Seguirà la sesta parte e ultima di questa fantastica vacanza 2009, e sarà dedicata solo al mare, dove siamo stati 10 giorni al nostro ritorno in Italia.

Hehe, vacanta a fost ...mare :-)) E destul de greu sa alegi pozele, poate de aceea am ales sa fac un "rezumat" doar pe acest blog, si sa pun mai in "detaliu" aproape toate pozele pe celalalt blog dedicat doar Maramuresului.
Am ales in aceasta parte, poze care imi stau la suflet...lucruri marunte in aparenta dar pline de semnificatii pentru mine.
Va urma ultima parte a acestei superbe vacante 2009, si va fi dedicata marii, unde am stat 10 zile dupa intoarcerea noastra in Italia.

"suvenir de la tata" sta scritto su questa icona con la calligrafia di mio padre quando era bambino

allo zoo

la mia scuola dove ho studiato per i primi 8 anni

la lavagna, rimasta così dall'ultimo giorno di scuola

la classe...molto molto carina, è piaciuta moltissimo anche ai bambini

una rosa stupenda

tanti fiori, tanto verde...pare il paese delle meraviglie

le farfalle , erano tante

rosa gialla, gelosia :-)

panorama dal balcone

si sentiva solo il "rumore" degli alberi...adoravo ammirare il paesaggio

tanti alberi intorno ai palazzi

mi sentivo in vacanza anche solo guardando dal balcone

è una fra le prime foto fatta a Baia Mare, quando Mara aveva ancora 5 kg in meno :-))

una chiesa ortodossa vicino casa mia

le stupende immagini dall'aereo, al ritorno in Italia

nel aereo, Manuel giocava..con un aereo :-))

La multi ani, Mami! Tanti auguri, Mamma!

Motivul principal al vacantei mele prelungite in Romania a fost tocmai ca anul acesta mama a implinit frumoasa varsta de 80 de ani. La multi ani cu multa sanatate,

bucurii si tot ce iti doresti, te iubim cu totii, mami!

Il motivo principale per cui le mie vacanze in Romania sono state prolungate, è stato proprio il compimento della bellissima età di mia madre, che quest'anno abbiamo festeggiato: 80 anni! Tanti auguri di cuore, ti vogliamo tanto bene mamma, e cento venti di questi giorni!








Torta è semplice, al cioccolato, con pan di spagna gusto vaniglia.
Crema nutella e cioccolato e glassa di cioccolato.


la han - vedi foto qui

la Pizza H

Manastirea Sf. Maria



tutte le foto del monastere qui
pozele de la manastire - aici

Vacanta 2009 IV part

Fersig è un altro paesino vicino a Baia Mare, per me una rivelazione, non ero mai stata. Qui ha la casa una mia carissima amica che ci ha invitati, e non è stata una piccola casa di campagna con il giardino, ma bensì una bella casa grande con un parco bellissimo intorno. Devo dire è stata una giornata stupenda, ringrazio a lei e alla sua amica Flory che mi ha regalato un CD con delle foto, di Fersig e Ocna Sugatag.

Fersig e un alt satulet langa Baia Mare, pentru mine o noutate si o surpriza in acelasi timp, pentru ca nu mai fusesem niciodata. Aici are casa o foarte buna prietena de-a mea, si la invitatia ei am ajuns pe acesta taram de basm. Nu e cum imi imaginasem eu, o casuta cu gradina, ci pur si simplu o casa mare si un parc foarte frumos in jur. A fost o zi superba alaturi de ea si alte prietene, multumiri si multumiri si lui Flory pentru CD-ul cu poze facut caodu, poze din Fersig si Ocna Sugatag.












nella favola - ca-n poveste

tutte le foto qui
toate pozele aici

Ocna Sugatag
Bella la stazione balneare, zona dove veniva ricavato il sale (da dove il nome Ocna = miniera di sale, salina) .
Abbiamo avuto la fortuna tramite la nostra amica di accedere ad una piscina privata, acqua termali molto salate. Una bella giornata di relax, una bella piscina, a dir vero quasi tutta per noi

hotel Salina

la piscina termale con acqua molto salata

al ristorante




Multumesc din nou fetelor, a fost o zi minunata!
Tutte le foto qui
Toate pozele aici

Anche McDonald's è stato uno dei posti più..frecquentati a Baia Mare! Quasi tutti giorni, facevamo la presenza, incontravamo amici e parenti.

qui con la bellissima nostra amica Ramona che saluto calorosamente!

tutte le foto qui

Un altro punto di incontro è stato Pizza H, dove Cleo (amica d'infanzia) ci ha portati a mangiare la pizza e la "shaorma", che devo dire mi è piaciuto molto!
Grazie, Cleo!





vezi si Un saluto a Baia Mare!
vedi anche Un saluto a Baia Mare