Funghi ripieni - Ciuperci umplute

Lo considero un ottimo secondo piatto, ed anche se non avevo funghi grandi (che vanno meglio per questo pranzetto) la voglia di funghi ripieni c'era ;-).
Chiar daca nu aveam ciuperci mari (care se potrivesc mai bine acestui fel de mancare) aveam pofta de niste ciuperci umplute :-)

Ingredienti:
funghi champignon (preferibilmente grossi) - ciuperci (mai mari)
salame - salam
prosciutto - sunca
vari formaggi a preferenza- branzeturi dupa preferinta
sale, pepe - sare, piper
olio di oliva- ulei de masline

Pulite i funghi, togliete i gambi, tritateli finemente e li mettete da parte. Tritate finemente anche gli altri ingredienti mescolandoli alla fine. In una teglia mettere un po' di olio di oliva, i funghi ripieni col composto ottenuto e coprite con carta argentata. Lasciate a 180° nel forno per circa 2o minuti. Servite tiepidi.

Curatati ciupercile, piciorusele le taiati marunt si le puneti deoparte. Maruntiti restul, salamul, sunca, branzeturile. Amestecati si umpleti ciupercile. Le puneti la cuptor la 180° acoperindu-le cu o hartie de aluminiu. Lasati circa 20 de minute, se servesc caldute.