E' un dolce molto semplice da fare, simile al "salame di biscotti", solo che questa volta ci siamo divertite a fare cubetti e palline (Mara ha fatto tutte le palline).
Ingredienti:
700 gr biscotti dolci
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai cacao
noci
mandorle
una tazza di cappuccino (caldo)
una tazza di caffè (caldo)
2 bicchierini rum versati in un bicchiere d'acqua
farina di cocco q.b
Macinate tutto (in base ai vostri gusti, più fine o meno), le mandorle e le noci le passo qualche minuto per il forno caldo (senza bruciarle ovviamente :-) e le mescolo con tutti gli altri ingredienti (le faccio a pezzettini), verso gli ingredienti caldi finché riesco ad impastare tutto ottenendo un composto non troppo morbido. Do la forma desiderata, e poi li passo per la farina di cocco. Si lasciano un paio di ore nel frigo e si possono servire. Sono buonissimi, e vanno via...in meno di un giorno :-))
E' un dolce che Mara sa fare anche da sola :-)
Ingredienti:
700 gr biscotti dolci
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai cacao
noci
mandorle
una tazza di cappuccino (caldo)
una tazza di caffè (caldo)
2 bicchierini rum versati in un bicchiere d'acqua
farina di cocco q.b
Macinate tutto (in base ai vostri gusti, più fine o meno), le mandorle e le noci le passo qualche minuto per il forno caldo (senza bruciarle ovviamente :-) e le mescolo con tutti gli altri ingredienti (le faccio a pezzettini), verso gli ingredienti caldi finché riesco ad impastare tutto ottenendo un composto non troppo morbido. Do la forma desiderata, e poi li passo per la farina di cocco. Si lasciano un paio di ore nel frigo e si possono servire. Sono buonissimi, e vanno via...in meno di un giorno :-))
E' un dolce che Mara sa fare anche da sola :-)
