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sabato 6 dicembre 2008

Cubetti e palline al cocco

E' un dolce molto semplice da fare, simile al "salame di biscotti", solo che questa volta ci siamo divertite a fare cubetti e palline (Mara ha fatto tutte le palline).
Ingredienti:
700 gr biscotti dolci
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai cacao
noci
mandorle
una tazza di cappuccino (caldo)
una tazza di caffè (caldo)
2 bicchierini rum versati in un bicchiere d'acqua
farina di cocco q.b

Macinate tutto (in base ai vostri gusti, più fine o meno), le mandorle e le noci le passo qualche minuto per il forno caldo (senza bruciarle ovviamente :-) e le mescolo con tutti gli altri ingredienti (le faccio a pezzettini), verso gli ingredienti caldi finché riesco ad impastare tutto ottenendo un composto non troppo morbido. Do la forma desiderata, e poi li passo per la farina di cocco. Si lasciano un paio di ore nel frigo e si possono servire. Sono buonissimi, e vanno via...in meno di un giorno :-))
E' un dolce che Mara sa fare anche da sola :-)



9 commenti:

Mary ha detto...

sembrano molto invitante!

unika ha detto...

non scrivi la ricettina...io sai come li faccio...preparo una torta...la taglio a quadretti e passo i quadretti nel cioccolato fuso e nella farina di cocco...sono buonissimi:-)
Annamaria

kris ha detto...

Mary, sono buonissimo e semplici da fare, infatti ormai li fa mia figlia che li adora :-))

kris ha detto...

Ciao Unika, volevo scrivere ieri la ricetta ma con mio figlio in braccia mi è stato un po' difficile :-) Oggi ho rimediato (perché sta dormendo). Anch'io li faccio come te (alle volte) ma questi sono tipo il salame di biscotti, che si possono poi usare anche a fare diversi personaggi per torte o decorazioni varie. Grazie per avermi scritto, buona domenica!

ASTERIX ha detto...

un grandissimo saluto e un buon lunedi festivo da asterix e tutto lo staff

kris ha detto...

Grazie Asterix, un abbraccio anche a voi e un buon lunedì festivo per tutti!

Mirtilla ha detto...

son venuti davvero bene ;P

kris ha detto...

si, finiti subito :-)

kris ha detto...

grazie!

K R I S

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