E' una cena che facevo anni fa, a casa di mia madre, semplice, facile, rapido, buonoooo :-)
Ottimo anche per i bambini.
O cina pe care o faceam mai des acasa, la mama , ceva simplu, usor, repede :-) Mai nou mi-l cere mereu Mara ;-), foarte bun de fapt pentru copii.
Ingredienti:
per una persona:
200 ml latte - 200 ml lapte
2-3 cucchiai semolino - 2-3 linguri gris
2-3 cucchiai zucchero - 2-3 linguri zahar
2 cucchiai cacao - 2 linguri cacao
un po' di cannella a piacere (a me piace anche senza) (mie-mi - praf de scortisoara daca doritiplace si fara)
Portare ad ebollizione il latte. Versate a pioggia il semolino, mescolando sempre. Unire la cannella, lo zucchero, continuate la cottura pochi minuti, finché diventa più denso (a me poi non piace troppo denso). Versate su un piatto piano, aggiungete un altro po' di zucchero sopra, e spolverare col cacao, essendo caldo si forma la cioccolata sopra. Servite caldo.
Puneti la incalzit laptele intr-o craticioara. Adaugati grisul putin cate putin, amestecand continuu. Puneti si zaharul si scortisoara, si lasati sa fiarba la foc mic cateva minute pana se ingroasa putin (mie nu-mi place nici prea gros). Varsati pe o farfurie intinsa, presarati putin zahar pe deasupra si cacao, fiind cald se formeaza ciocolata deasupra. Serviti cald.
Ottimo anche per i bambini.
O cina pe care o faceam mai des acasa, la mama , ceva simplu, usor, repede :-) Mai nou mi-l cere mereu Mara ;-), foarte bun de fapt pentru copii.
Ingredienti:
per una persona:
200 ml latte - 200 ml lapte
2-3 cucchiai semolino - 2-3 linguri gris
2-3 cucchiai zucchero - 2-3 linguri zahar
2 cucchiai cacao - 2 linguri cacao
un po' di cannella a piacere (a me piace anche senza) (mie-mi - praf de scortisoara daca doritiplace si fara)
Portare ad ebollizione il latte. Versate a pioggia il semolino, mescolando sempre. Unire la cannella, lo zucchero, continuate la cottura pochi minuti, finché diventa più denso (a me poi non piace troppo denso). Versate su un piatto piano, aggiungete un altro po' di zucchero sopra, e spolverare col cacao, essendo caldo si forma la cioccolata sopra. Servite caldo.
Puneti la incalzit laptele intr-o craticioara. Adaugati grisul putin cate putin, amestecand continuu. Puneti si zaharul si scortisoara, si lasati sa fiarba la foc mic cateva minute pana se ingroasa putin (mie nu-mi place nici prea gros). Varsati pe o farfurie intinsa, presarati putin zahar pe deasupra si cacao, fiind cald se formeaza ciocolata deasupra. Serviti cald.
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