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mercoledì 7 ottobre 2009

Cavolini di Bruxelles gratinati

Dalle tante ricette ho provata questa, devo dire buona!

Ingredienti:
400 g cavolini
100 g burro
parmigiano grattugiato
due noci
semi di girasole (a piacere)
sale

Mondate i cavoletti togliendo le foglie rovinate più esterne e fateli cuocere al vapore per 15 minuti.
Quando saranno pronti, metteteli in una pirofila da forno, e cospargeteli di parmigiano, semi di girasole o noci, poco sale.
Aggiungete il burro e lasciate nel forno per circa 10 minuti a 200 gradi. Poi accendete qualche minuto il grill, fino a che sulla superficie dei cavoletti si formi una crosticina dorata.
Servite caldi.

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