mercoledì 24 dicembre 2008

Bradulet - Alberello

Con lo stesso impasto del "cozonac" ho creato anche un alberello per Mara, riempito questa volta con nutella. Quasi non mi ha dato tempo di fare le foto :-))
E con questo lavoretto ho finito per oggi, Buon Natale a tutti!
Cu acelasi aluat de la cozonac am facut si acest bradulet cu nutella pentru Mara. Abia mi-a dat timp sa fac pozele :-))
Si cu aceasta poza inchei pe azi, va urez tuturor un Craciun Fericit!

bradut

Cozonac cu mac- dolce tradizionale romeno

cozonac










Reteta e aici

martedì 23 dicembre 2008

Salatini natalizi - Saratele de Craciun

Ieri per la festa di Mara in palestra ho preparato dei salatini, una ricetta che posso considerare "il pezzo forte della casa" :-) , o almeno uno di essi ;-). Lo è stato anche a casa di mia mamma, anche lei li faceva buonissimi, e la ricetta è ...sua.
La trovate qui in italiano, e qui in romeno.
Si possono dare diverse forme, ho scelto ovviamente le formine di Natale , sono venute bene, direi :-)

Ieri a fost cheful Marei la sala, si cu aceasta ocazie am pregatit saratele, o reteta care-mi iese mereu bine, si as putea s-o consider "reteta casei" sau cel putin una dintre ele :-)).
E si una din retele cele mai reusite ale mamei mele, de fapt am invatat-o de la ea.
O gasiti aici in limba romana.
Se pot da diferite forme, eu am ales cu aceasta ocazie cele de Craciun, au iesit dragute, zic eu :-)





evident, juniorul nu putea lipsi :-))


domenica 21 dicembre 2008

La multi ani, Marius!

Azi e ziua lui Marius, nepotul meu, si doresc sa-i dedic un post special. Cu nepotii mei am un raport mai ....deosebit, poate pentru ca mititei au crescut cu noi, cu mine si mama, si am amintiri frumoase.
Tin minte primii pasi, primele cuvinte, jocurile care le faceam, boacanele care le faceau :-)) , erau dulci foc si desi nici eu nu eram prea mare, imi placea sa stau si sa-i ingrijesc.
Marius era incapatant cam ca Manuel acum, ce zicea aia si facea...Intr-o zi a aruncat totul de pe masa din bucatarie, si mama mea suparata l-a pus sa stranga totul. A strans el, incet, incet, bucata cu bucata...cand a ajuns la ultima, cu o miscare rapida a aruncat iar totul pe jos! :-))))
Am ras cu pofta, si l-am lasat in pace. Asta e, era un copil, ce puteam sa-i facem ? :-)) Ne-am distrat.
Intr-o alta zi de vara, s-a pus afara pe balcon pe olita...a facut ce-a facut, dar asa i s-a parut lui bine sa arunce olita cu totul afara! Si cum erau niste muncitori in gradina, tocmai luasera masa si leneveau la soare, pe unul l-a nimerit fix in...cap! :-)))
Am ras de ne-am stricat, evident pe moment ne-am ascuns, dar dupa aceea...m-am dus dupa olita ;-) Am rosit si eu nitel cand am dat ochii cu victima, dar...si eu eram pustoaica asa ca prea multe n-avea ce sa-mi zica :-))
Tin minte si fuga la spital cu Marius in brate, noaptea, pentru ca avea febra; eh, eram eu pustoaica, dar eram deja destul de matura si aveam grija de el ca de ochii din cap.
Inchei aici "aventurile" de care imi amintesc mereu cu multa placere, si draga Marius, in aceasta zi deosebita iti urez multa sanatate, fericire, si tot ce-ti doresti.
La multi ani!
Si un Tanti auguri di buon compleanno si din partea tuturor de la Naples!
HAPPY BIRTHDAY!


Marius mic...era dulce foc!
(poze facute de d-nul Szabo)




o superba poza facuta de Marius

la un suc

in armata





Oggi è il compleanno di Marius, mio nipote, La multi ani, multa sanatate, fericire si toate cele bune!
Dedico un post a lui perché sono molto legata ai miei nipoti (mi riferisco a lui e la sorella), che da piccoli sono cresciuti con me e mia madre. Ricordo i primi passi che li ha fatti con me, i sorrisi, tutte le cose che faceva, i giochi, i primi denti (aveva dei denti stupendi da piccolino!!!!) le risate, i capricci...
Era testardo un po' come Manuel, quello che diceva faceva. Una volta buttò giù tutto dalla tavola, mia madre lo rimproverò e li disse di raccogliere tutto. Lui lo fecce lentamente, pezzo per pezzo e poi...all'ultimo pezzo ..indovinate? Buttò tutto a terra di nuovo!!! :-))
Mia madre si arrabbio, io mi misi a ridere e ...lo lasciai in pace.
Un'altra volta si mise fuori al balcone con il vasino, e poi....buttò tutto con tutto il vasino e...colpì giusto in testa un operaio che lavorava fuori al giardino ma a quell'ora stava sdraiato al sole :-)))) hahhahhahhahhaha!
Poi ricordo anche la corsa che ho fatto con lui di notte all'ospedale, aveva febbre alta...eppure ero ancora ragazzina, ma già responsabile di quello che avevo da fare...
Bei ricordi, mi fa piacere pensarli, e oggi con tutto il cuore, caro Marius,
TANTI AUGURI! L A M U L T I ANI!
HAPPY BIRTHDAY!

giovedì 18 dicembre 2008

Torta stellina

E' una mini-torta fatta questa settimana, in modo rapido, un pan di spagna con dentro poco burro, latte, noci e mandorle. Le noci e le mandorle le ho lasciate 10 minuti nel forno caldo, adoro il gusto un po' particolare che poi danno nei dolci.
Sopra - gocce di cioccolato bianco sciolto in poco latte e 2-3 cucchiai di rum. Un ottimo dolce, finito subito :-))
ps. pur volendo una copertura diversa, mi trovo Mara che non vuole "troppa roba sopra", così ci troviamo sempre a fare torte più semplici :-)
E un tortulet facut saptamana aceasta, rapid, blat + putin unt, lapte, nuci, mandorle prajite. Am ornat simplu cu ciocolata alba, topita intr-un pic de lapte si 2-3 linguri de rom.
A iesit grozav, terminat imediat :-))
ps. chiar sa vreau sa acopar mai altfel, Marei nu-i place "sa fie prea multe deasupra", si asa ma imi piere mie cheful sa fac creme sau glazuri sau mmf.


Fegato con cipolla - Ficat cu ceapa

Un secondo semplice e buono (a me piace molto):
O mancare rapida si gustoasa:
2-3 fettine di fegato - 2-3 felii de ficat
1 cipolla (io preferisco le rosse) - 1 ceapa (eu prefer ceapa rosie, mai dulce)
sale q.b. - sare dupa gust
1 cucchiaio vino - 1 lingura vin
3-4 cucchiai di olio di oliva extra vergine - 3-4 linguri ulei

Tagliare a fettine la cipolla, friggerla poco nel olio, aggiungere il fegato, sale, vino, lasciare il tutto pochi minuti. Si può servire con pure di patate o insalata.
Taiati feliute ceapa, o frigeti putin in ulei, adaugati ficatul, sarea, lingura de vin si lasati la foc mediu 4-5 minute. Se poate servi cu pireu de cartofi sau/si o salata.

martedì 16 dicembre 2008

La mia principessa :-)

Mara 2008





















E' Natale per tutti bambini - E Craciun pentru toti copiii

Mi è piaciuta molto l'iniziativa di Andrea per cui copio qui il suo post e aggiungo il messaggio anche in romeno:
"Cari amici scusate se vi posso sembrare invadente e in qualche misura arrogante. Premesso che non voglio offendere nessuno,Come ogni anno Invito tutti gli amici a ricordarsi che Il Natale è sopratutto la festa della Amore, della fratellanza ma pricipalmente è la festa dei Bambini. forse non si festeggia la nascita di uno di essi? E' (purtroppo) l'unico momento dove tutte le diversità debbono scomparire e deve prendere il sopravvento lo spirito di solidarietà. Io come ho già fatto l'anno scorso Vi invito a destinare una piccola percentuale delle somme destinate ai regali di Natale( so che quest'anno le somme sono già piccole)a comprare un sacchetto di generi alimentari di prima necessità vi riporto alcuni esempi: una busta di latte 80cent.1 pacco di pasta 85 cent. 1 di zucchero 90 cent. 1 pacco di biscotti 1 euro pomodori pelati 60cent ecco basta entrare anche in un discaunt e spendere anche 5 euro e destinarli al più vicino orfanotrofio oppure a una casa famiglia.Farete felici dei bambini che purtroppo non sono stati baciati dalla fortuna come i Nostri e che hanno perso tutta la loro prerogativa di essere bimbi:l'innocenza, la spensieratezza, la genuinità, molto di loro hanno vissuto e continueranno a vivere (nel ricordo) esperienze che hanno violato il loro status di BAMBINO: Adesso basta non voglio lagnarvi più di tanto, vi chiedo scusa di questa mia Invasione, so che magari vi ho reso triste qualche minuto della vostra vita, ma lo faccio per poter dalla vostra tristezza momentanea regalare qualche minuto di felicità negata ai BAMBINI.
Invito tutti gli amici blogger di pubblicare un post riguardo questa iniziativa, mettiamo da parte almeno una vota il Valzer della catena di S.Antonio dei vari premi è inpegnamoci per questa causa."

(foto: qui)
Mi-a placut mult initiativa unui prieten blogger, Andrea, deci incerc s-o scriu si in limba romana:
" Dragi prieteni, imi cer scuze daca pot sa par invadent sau chiar arogant intr-o oarecare masura. Nu doresc sa ofensez pe cineva, dar ca-n fiecare an va invit sa va aduceti aminte ca Sarbatoarea Craciunului e Sarbatoarea Dragostei, a fratiei si in primul rand Sarbatoarea Copiilor, doar se sarbatoreste tocmai nasterea unuia dintre ei, nu? Si (din pacate) e si singurul moment in care toate deosebirile trebuie sa dispara iar spiritul de solidarietate sa fie pe prim plan. Ca si-n fiecare an,va invit ca un procent mic din cadourile de Craciun (stiu ca oricum anul acesta sumele sunt mai mici) sa cumparati o plasuta cu cateva alimente ieftine dar de prim interes, de ex: o cutie de lapte, 1 pachet de paste, 1 kg de zahar, 1 pachet de biscuiti...ajunge sa cheluiti putin si sa dati acest mic cadou celui mai apropiat orfelinat din zona voastra. Veti face fericiti cativa copii care nu au avut norocul copiilor nostri, care au pierdut bucuria de a mai fii copii: inoncenza, ingenuitatea, seninatatea...Multi dintre ei au trait experiente care au violat statusul lor de COPIL! Va cer scuze daca v-am intristat cateva momente, dar o fac pentru a putea aduce macar un moment de bucurie celor mai necajiti decat noi, si in primul rand COPIILOR.
Invit toti prietenii blogger sa publice un post cu aceasta initiativa, in loc de lantul S. Antonio si alte premii sa folosim cateva minute in folosul celor mai mici."


(foto luata de aici)


(poza luata de aici)

domenica 14 dicembre 2008

Un altro 10 dicembre...torta rachetta da tennis

Un altro 10 dicembre....che bei ricordi :-))
Torta "racchetta da tennis"