Minuetto

Una bellissima canzone, che ascolto volentieri tutte le mattine quando accompagno Mara a scuola :-)
La bellissima voce di Al Bano.
Non ho trovato un video o un audio per inserirlo, provate ad ascoltarla qui (è la nr.11)
Minuetto
e' un'incognita ogni sera mia
un'attesa pari a un'agonia
quante volte vorrei dirti no
ma poi ti vedo
e tanta forza non ce l'ho
il mio cuore si ribella a te
ma il mio corpo no
le mani mie che vanno su di te
e le tue che sanno tutto
ogni angolo di me
e vieni a casa mia, quando vuoi
nelle notti piu' che mai
dormi qui te ne vai
sono sempre fatti tuoi
io lo so e ci sto'
male che mi vada avro'
tutta te e sara'
per una notte
rinnegare una passione no
ma non posso dirti sempre si'
qualche volta mi decidero'
e senza dirti una parola
mi allontanero'
costa cara la felicita'
meglio la liberta'
piuttosto che
aspettarti nelle sere
per elemosinare amore
e vieni a casa mia
quando vuoi
nelle notti piu' che mai
dormi qui te ne vai
sono sempre fatti tuoi
io lo so e ci sto'
male che mi vada avro'
tutta te e sara'
per una notte
e la vita sta passando su noi
di orizzonti non ne vedo mai
ne approfitta il tempo
e ruba come hai fatto tu
il resto di una gioventu'
che ormai non ho piu'
e continuo sulla stessa via
sempre ubriaco di malinconia
ora ammetto che la colpa
forse e' solo mia
avrei dovuto perderti
e invece ti ho cercata
la la la la la la
la mia mente non si ferma mai
io non so l'amore vero
che sorriso ha
pensieri vanno e vengono
la vita e' cosi'
minuetto suona per noi
la mia mente non si ferma mai
io non so l'amore vero
che sorriso ha
pensieri vanno e vengono
la vita e' cosi'
na na na na na na na na
la mia mente non si ferma mai
io non so l'amore vero
che sorriso ha
pensieri vanno e vengono
la vita e' cosi'
minuetto suona per noi
la mia mente non si ferma mai
(http://www.wikitesti.com/index.php?title=Minuetto_-_Albano)

Sicilia - Catania

« Bisogna andare in Sicilia per constatare quanto è incredibile l'Italia »

« L'intera Sicilia è una dimensione fantastica. Come si fa a viverci senza immaginazione? »
	(Leonardo Sciascia)

Sicilia è stata una grande sorpresa per me. Magari perché la immaginavo non so...un'isola. Dimenticavo che in realtà "è la regione più estesa d'Italia (25.710 km²)^[1] nonché la più estesa isola del Mar Mediterraneo, la settima d'Europa, la quarantacinquesima del mondo"...
Si potrebbe raccontare tanto ma bisogna andarci, visitare, vedere con i propri occhi. Tutta da vedere, perché tutto quello che ho visto l'ho trovato straordinario.
Messina, Taormina, Catania...certo mancano tanti posti che per adesso li sogno ancora...
Catania ha molti monumenti barocchi, lascia il visitatore ...senza parole. Almeno noi siamo rimasti meravigliati. (vedere qui)
Abbiamo conosciuto la storia di Sant'Agata, vergine e martire, patrona della città di Catania. Abbiamo visitato anche il Duomo dedicato a lei, una chiesa bellissima, stile barocco.
Una foto trovata su internet con la festa di Sant'Agata:


Abbiamo anche conosciuto la simpatica leggenda dell'elefante, considerato l'emblema della città siciliana.
Essa narra di un elefante che avrebbe cacciato degli animali feroci durante la fondazione di Kατάvη^[11]. Sotto la dominazione araba, la città era conosciuta con il nome di Balad-el-fil o Medinat-el-fil, cioè «città dell'elefante».
Un detto locale designa i catanesi provenienti dalla città macca liotru, cioè «marca elefante», in opposizione a chi proviene dalla provincia.
E c'è ancora tanto da conoscere...
Un saluto a tutti i parenti catanesi e un grosso ringraziamento per la loro calorosa ospitalità !

ps. Un saluto anche a May, oggi leggendo il suo post mi sono resa conto di aver scritto il mio ....proprio nell'ultima giornata dedicata alla festa di Sant'Agata!

Sant'Agata in piazza Duomo - dalla diretta di Antenna Sicilia del 05/02/08

Tortine salate alle olive - Tort sarat cu masline

Ingredienti:
4 uova
3 cucchiai farina OO
1 cucchiaio farina di semola
100 gr olive
100 gr prosciutto
100 gr formaggi (a piacere)
3 cucchiai olio di oliva
poco sale
mezzo cucchiaino di bicarbonato spento in un po' di aceto

Si battono le uova come per il pan di spagna. Si aggiunge la farina, la semola, le olive, prosciutto, formaggio tagliato a pezzetti , l'olio e sale (se formaggi non sono salati), il bicarbonato spento in poco aceto.
Deve uscire un impasto come una crema densa, aggiungere farina se troppo liquido, o un po' di acqua se troppo denso.
Si versa in una teglia e si lascia circa 35 minuti a 180°.
Si può servire freddo.

Neve, bucaneve e tanto divertimento....

Oggi è stata una giornata divertentissima sulla neve...Manuel l'ha vista per la prima volta, sono stati i primi momenti d'incertitudine ma poi...divertimento assoluto fino alla fine...
Ecco delle foto:
Nelle foto ci sono anche i rustici che ho preparato per portarli con noi, ho avuto l'aiuto di Mara (lei ha fatto un impasto buonissimo!) e maritozzo (ha preparato il ripieno) la ricetta è qui.
Per errore ho messo anche le foto della torta salata alle olive che devo ancora postare.
Vedi altre foto qui e i primi bucaneve - primii ghiocei

Spaghetti alla puttanesca

Ingrediente:
200 g spaghetti
10 masline negre
bulion sau 3 rosii mari proaspete
2 - 3 linguri ulei de masline
putin patrunjel
1 catel de usturoi
sare dupa gust
1 bucatica hamsie (din conserva)
1 lingurita capperi (nu stiu cum le zice in romana)
putin ardei iute


Daca folositi rosii proaspete: decojiti rosiile in apa fierbinte (le lasati putin), taiati hamsiile, capperi, maslinele fara samburi le taiati rotite (se gasesc deja fara samburi dar pierd din gust)crestati ardeiul iute. La foc mic puneti intr-o cratita uleiul si adaugati pe rand usturoiul, hamsiile, maslinele, capperi, rosiile. Amestecati cu o lingura de lemn, pe la sfarsit scoateti usturoiul si ardeiul iute. La sfarsit adaugati sarea si patrunjelul. Puneti la fiert pastele (spaghetti) si le rasturnati in cratita, amestecand.
Pofta mare!

ZOO SAFARI

Molto bello e divertente, un'esperienza senz'altro da fare! Questa volta "chiusi" eravamo noi, mentre loro, gli animali erano liberi....Le parti più divertenti: le scimmie che saltellavano da tutte le parti, volevano toccarci e saltarci addosso, la "storica" leccata di mano fatta da una giraffa a Mara :-)), lo scimpanzé che fumava, i delfini, gli orsi, i leoni che ci guardavano annoiati :-)) , un museo carino e tanti insetti, farfalle, parco giochi ecc. ... Da vedere, qui.

O placuta experienta a fost zoo safari la Fasano, Brindisi. De data aceasta am fost noi cei "inchisi" , animalele fiind libere. Traseul destul de lung, si multe parti ale imensului parc de vazut. Prima parte in masina, animalele veneau aproape de noi in "recunoastere". Puteai chiar sa le atingi cu mana. A fost distractiv sa vezi caprioarele cum se apropiau si bagau capul in masina :-)), sau chiar o girafa a lins mana Marei !! :-)))
Pe un alt traseu, eram inchisi intr-un trenulet, la "dispozitia" maimutelor care sareau in toate partile :-)) Erau curioase si suparate putin ca nu puteau sa "puna mana" pe noi!
P'orma am vazut un cimpanzeu cu tigara, fuma...ca un turc :-))
Delfinariu, foci, lei care dormeau sau ne priveau...plictisiti, un muzeu interesant al naturii, insecte, multi fluturi, parc de distractii....practic nimic nu lipseste, si o zi nu ajunge sa vezi tot! Deci..ne vom reintoarce ;-)

Uova ripiene e ..topolini! :-))

Le uova ripiene sono un antipasto usato molto spesso nella cucina romena, si può fare in vari modi, forse la più conosciuta col paté di fegato, maionese, olive, sottacetti, panna da cucina ecc. Questa volta però ho "preso in prestito" dalla cucina italiana il ripieno fatto con tonno e maionese. (l'ho assaggiato una volta ad una festa e mi è piaciuto molto).

Dopo aver bollito le uova, ho mescolato i tuorli con un po' di tonno e maionese e ho riempito le uova tagliate in due sulla lunghezza...ecco cosa è uscito:

Ouale fierte si taiate in doua pe lungime le-am umplut cu ton, galbenus si putina maioneza.

Premi 2009

Sempre carini i premi, fa sempre piacere riceverli, farò un unico post con tutti: da May, Cristina e Mona ho avuto questi bei premi che io vorrei dare a tutti i blog sulla mia lista e tutti lettori, lo meritano pienamente!

Un ringraziamento particolare a coloro che con i loro commenti "alimentano" questo blog.
E mereu o placere un "premiulet", o atentie chiar virtuala te incarca cu pozitivitate :-) Voi face un singur post cu toate premiile sosite de la May, Cristina si Mona.
Premiile le ofer cu toata placerea tuturor blogurilor de pe listuta mea si tuturor lectorilor, toti le meritati pe deplin!
Si as mai vrea sa multumesc mai ales celor carora prin comentariile lor "motiveaza" si mai mult acest blog.

ps. Spero di averli ricordati tutti! :-)
Sper ca n-am uitat nici unul :-)
Il coniglietto non è un premio, ma una semplice gif di ringraziamento.
Iepurasul nu e un premiu ci doar un gif "thanks"

Aggiungo il premio "la guerra degli abbracci" che viene da Chiara e May. E se come un abbraccio non si rifiuta a nessuno lo offro volentieri a tutti miei amici blogger, compresi lettori o semplici visitatori! :-)
Adaug un alt premiulet dragut, "o imbratisare", sosit de la Chiara si May. Si cum o imbratisare nu se refuza nimanui, il ofer cu mult drag tutuor prietenilor blogger, lectori si de ce nu, simpli visitatori! :-)

Ecco anche la poesia:
""E’ l’abbraccio una porta invisibile
Che appare d’improvviso
Quando due anime e due corpi si incontrano
La porta attraverso il quale l’uno entra nell’anima dell’altro
Ma non c’è bisogno di bussare
Né di chiedere il permesso
E’ una porta che si apre nel momento stesso
In cui si allargano le braccia verso l’altro
In segno di amicizia e di amore.
E’ apertura
Io sono entrato per questa porta
Conduceva al tuo cuore, alla tua anima.
Anche tu hai fatto altrettanto.
Era una porta alta e larga
Non era stretta
Perché un abbraccio si da con le braccia aperte e non strette.
Varcata questa porta si entra in una dimensione di intimità,
tale che nessun testo per quanto sia esplicativo
può descriverne la sensazione.
Un angolo di Cielo"

Tarte tartin - Tarta cu mere

Una ricetta presa dal blog di Maya, rapida e buonissima! Ottima quando non sapete cosa fare di buono e veloce, un dolce non molto dolce e non impegnativo! Bisogna solo avere la pasta sfoglia, mele, poco burro e zucchero!

L'ho fatta varie volte, ma non ho mai avuto tempo di fotografare, si mangiava...calda!!! :-)
O prajiturica usor de facut si rapida, foarte foarte buna! Cand nu stiti ce sa faceti si n-aveti mult timp la dispozitie, e ideala! Doar sa aveti aluatul frantuzesc, 1-2 mere, zahar si putin unt. Am facut-o de mai multe ori, dar ai mei nu mi-au dat timp sa fac poze :-))
Ingredienti:
pasta sfoglia - aluat frantuzesc
1-2 mele - 1-2 mere
zucchero, cannella (a piacere)- zahar si scortisoara (daca doriti)
poco burro- putin unt

Iniziate col accendere il fuoco, imburrare una teglia, cospargere zucchero. Tagliate le mele a fettine e arrangiarle sopra la teglia già imburrata e zuccherata. Tagliate la pasta sfoglia in triangoli, e arrangiatele sopra le mele (io ho usato una forma rotonda). Lasciate al forno a 180° per circa 25 minuti. Capovolgere la teglia e ...voila! :-)
Incepeti sa dati cuptorul la 180°, pregatiti o tava, o ungeti cu unt, puneti zahar. Taiati merele felii (fara coaja) le aranjati si deasupra taiati aluatul frantuzesc in triunghiulete, sau ma rog, depinde si de forma aleasa, eu am avut tava rotunda. Lasati la cuptor la 180° circa 25 de minute. Rasturnati tava si...voila! :-)

Funghi ripieni - Ciuperci umplute

Lo considero un ottimo secondo piatto, ed anche se non avevo funghi grandi (che vanno meglio per questo pranzetto) la voglia di funghi ripieni c'era ;-).
Chiar daca nu aveam ciuperci mari (care se potrivesc mai bine acestui fel de mancare) aveam pofta de niste ciuperci umplute :-)

Ingredienti:
funghi champignon (preferibilmente grossi) - ciuperci (mai mari)
salame - salam
prosciutto - sunca
vari formaggi a preferenza- branzeturi dupa preferinta
sale, pepe - sare, piper
olio di oliva- ulei de masline

Pulite i funghi, togliete i gambi, tritateli finemente e li mettete da parte. Tritate finemente anche gli altri ingredienti mescolandoli alla fine. In una teglia mettere un po' di olio di oliva, i funghi ripieni col composto ottenuto e coprite con carta argentata. Lasciate a 180° nel forno per circa 2o minuti. Servite tiepidi.

Curatati ciupercile, piciorusele le taiati marunt si le puneti deoparte. Maruntiti restul, salamul, sunca, branzeturile. Amestecati si umpleti ciupercile. Le puneti la cuptor la 180° acoperindu-le cu o hartie de aluminiu. Lasati circa 20 de minute, se servesc caldute.