Involtini di melanzane fritte- Rulouri de vinete prajite

Simile agli involtini arrostiti, si possono fare fritti in olio mettere una fettina di prosciutto, una di sottiletta arrolare e fermare con lo stuzzicadenti, un po' di sale e lasciare una decina di minuti al forno.

Ca si rulourile de vinete la coapte pe plita, de data aceasta feliile de vinete le prajim putin in ulei, punem o feliuta de sunca, una de branza, rulam si prindem cu o scobitoare, putina sare si lasam la cuptor cam 10 minute.