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sabato 18 ottobre 2008

Involtini di melanzane- Rulouri de vinete



Molto semplice da fare e buono.
Ingredienti:
2 melanzane
sottilette
prosciutto cotto
sale
pomodorini
olio di oliva

Tagliare le melanzane a fette spesse circa 4 mm e grigliarle su una piastra da entrambe i lati.
Stendere sulla melanzana grigliata una fettina di sottiletta, una di prosciutto cotto, poco sale. Arrotolare la melanzana e fermarla con degli stuzzicadenti.
Poggiare gli involtini di melanzane in una pirofila da forno, aggiungere un po' di olio di oliva, 3-4 pomodorini, e lasciarli a 180° per 15 minuti circa.

Ingrediente:
2 vinete
branza felii subtiri
sunca
sare
ulei de masline
3-4 rosioare

S-ar putea numi mai repede "rulouase" pentru ca sunt micute, ca si sarmalutele :-)
Curatam vinetele de coaja, le taiem felii subtiri, lungi, le prajim pe ambele parti, punem putina sare, intindem pe fiecare feliuta branza si sunca, dupa care le punem in tava, putin ulei de masline, 3-4 rosioare, si lasam la cuptor la 180° cam 15 minute.

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