Aragostine

Unul din preferatele mele...aragostine, cum se vad in imagine.
Reteta pe care o prefer e f. simpla:
Ingrediente:
aragostine
ulei , usturoi, sare
ardei iute
busuioc
rosii micute , cateva

Se caleste putin un catel de usturoi in ulei (preferinta: masline extravergine) se adauga aragostinele spalate , rosiile spalate si cu coaja cu tot (aroma e mai puternica), se ajuta nitel cu furculita la tocirea rosiilor, se adauga ardei iute (dupa gust) si busuiocul la sfarsit, cand sosul obtinut e mai dens.
Sosul se poate servi cu spaghetti, iar aragostinele se servesc separat....Gustul lor e ..o minune! Pofta buna!