Chifle sarate

Am facut chiar azi niste chifle, m-am distrat eu de fapt de a le da forme diferite. Aluatul e exact cel de saratele, reteta mamei:
Ingrediente:
400 gr faina
100 gr unt
200 ml smantana
3 oua
drojdie, cubulet de 25 g
lapte cald cat trebuie
o lingurita zahar
sare cam doua lingurite (dupa gust)
cascaval,
branza sarata, (razalita)
Eu am pus si nuci ;-)
Se pune la dospit drojdia, dupa ce a crescut se amesteca cu faina si toate celelalte ingrediente.
Aluatul se lasa la crescut cam o ora.
Se rup bucati si se formeaza bilute sau alte forme dorite.
Se ung cu ou si deasupra se pune cascaval razalit sau mac.
Se lasa la cuptor cam 35 de minute la 180°.