Prajitura cu mac (simpla)

O prajitura usor de facut si foarte buna pe care am luat-o de pe blogul lui Lily...In mica vacanta am facut o tura si s-a terminat...rapid :-)
Ingrediente:

• 1 cana mac (macinat)
• 1 cana lapte caldut
• 2 cani faina
• 2 cani zahar pudra
• 4 oua
• 1 pachet margarina(250gr)
• 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu

Se mixeaza foarte bine margarina topita cu galbenusurile , zaharul si macul. Se adauga faina si laptele si se mixeaza in continuare. Apoi se adauga si bicarbonatul stins cu putin otet.

Albusurile se bat spuma separat si se adauga la compozitie, amestecandu-se cu lingura, usor, de sus in jos. Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt(dimensiunea tavii 25 cm/34 cm). Se coace in cuptorul preincalzit, la 180 gr C., aprox. 35-40 min.(se verifica cu scobitoarea daca este coapta)

Se poate servi pudrata cu zahar sau cu diverse glazuri.

ps. In ultima poza am pus blatul in forme de ursuleti, fiind primii n-au iesit grozavi dar...f. buni :-)