E cu totul altfel fata de salata romaneasca de vinete. Rapida si foarte buna, mai ales persoanelor care adora...mancaruri mai picante.
Ingrediente:
Ingrediente:
- 2-3 vinete potrivite
- sare
- ardei iute
- usturoi- 3 catei
- otet balsamic (si cel de mere e ok in lipsa)
- ulei de masline extravergine
Se curata vinetele si se taie felii pe lungime. Se prajesc pe gratar fara ulei, se intorc pe ambele parti. Se sareaza si se pun pe o farfurie lunguiata. Se adauga uleiul cat sa le acopere, otetul, usturoiul taiat feliute mici si raspandite peste tot, un pic de ardei iute (dupa gust).
Salata e gata, poate fi servita la orice fel de carne, sau ca aperitiv.
Nessun commento:
Posta un commento