Ingredienti:
Per l'impasto:
500 gr farina 00
100 gr burro
3 uova (uno serve alla fine)
25 gr lievito fresco
sale q.b.
200 gr latte tiepido
Per l'impasto:
500 gr farina 00
100 gr burro
3 uova (uno serve alla fine)
25 gr lievito fresco
sale q.b.
200 gr latte tiepido
un cucchiaino di zucchero
Per il ripieno:
prosciutto a dadini
salame (se desiderate)
mortadella (sempre a piacere)
pinoli, noci, semi di girasole
formaggi vari tagliati a dadini
Si lavora l'impasto e si lascia un paio d'ore a lievitare.
Si divide e si fanno i cerchi dove si mette il ripieno poi si formano le palline, si mettono su una teglia imburrata con la chiusura in giù. Spennellarle con l'uovo sbattuto, aggiungere il sesamo (a piacere) e lasciare in forno caldo a 180° per circa 35 minuti. Ottimo anche il giorno dopo, buona idea per chi va a fare un week end fuori casa :-)
In limba romana aici.
Nota: de data aceasta am folosit si seminte de floarea soarelui, pinoli, susan (deasupra). A iesit si mai bun :-) N-aveam nuci curatate, as fi pus si cateva nuci ;-).
Per il ripieno:
prosciutto a dadini
salame (se desiderate)
mortadella (sempre a piacere)
pinoli, noci, semi di girasole
formaggi vari tagliati a dadini
Si lavora l'impasto e si lascia un paio d'ore a lievitare.
Si divide e si fanno i cerchi dove si mette il ripieno poi si formano le palline, si mettono su una teglia imburrata con la chiusura in giù. Spennellarle con l'uovo sbattuto, aggiungere il sesamo (a piacere) e lasciare in forno caldo a 180° per circa 35 minuti. Ottimo anche il giorno dopo, buona idea per chi va a fare un week end fuori casa :-)
In limba romana aici.
Nota: de data aceasta am folosit si seminte de floarea soarelui, pinoli, susan (deasupra). A iesit si mai bun :-) N-aveam nuci curatate, as fi pus si cateva nuci ;-).
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